到顺化一定要品尝的9道菜

来到顺化,你不要错过着名的菜肴,如bánh canh Nam Phổ(南府米线),Cơm hến(贻贝米饭)或bánh bèo(虾饼),bánh lọc(滤饼)。

1、贻贝米饭

是顺化的特产,大多数餐馆从豪华饭店到平民小店都有卖贻贝米饭。菜肴包括蔬菜,米饭,贻贝,花生......吃的时候,你会感受到贻贝的甜味,与蔬菜的香味融为一体。对于顺化人来说,这道菜的美味评价是要通过贻贝的气味是否浓郁来评估的。一份平民的平均价格是20,000越南盾。推荐地址:长前桥下饮食区,或者张定街上的《和婆婆》店,陈富街的小饭店,或尾夜,Cồn Hến(酒贻)。

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2、贻贝面

吃饭吃腻了,你可以用贻贝面改变口味。该菜的成分类似于贻贝米饭。菜肴还提供一碗热呼呼的贻贝汤。一碗贻贝面条的价格也是20,000越南盾。推荐地点:长前桥下饮食区,Vinh Loc(永禄路),Tran Phu(陈富路),Han Mac Tu(韩莫子路)。

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3、顺化牛肉面

与南方常见的牛肉面不同,顺化牛肉面是细线米线,柔软的,纯粹白色的。汤水香甜清淡可口。热火朝天的味道做为此道菜肴成为品牌的作用,吸引许多人。不僅汤水辣味,餐桌上总会有很多种辣椒,如切碎的辣椒,切块的辣椒,沙爹......供客人自由加减。您可以要求蔬菜或按自己口味的泡菜。如今,牛肉面有很多类型,如:煮肉圆,煎肉圆,五花肉......平均价格约30,000越南盾/碗。

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4、南府米线

虽然没有贻贝米饭,牛肉面卖的多,但是南府村人(顺化省,富旺县)做出来的米线还是受到很多人的欢迎。此道菜有腰果的红色特征,汤水粘稠,隐藏在内为蟹肉,虾。在顺化,餐厅总有一碗特色的辣椒鱼露酱汁当做调味料。客人可以按照自己的口味而加减适口即可。推荐地址:范红泰路或阮公著的小吃店。

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5、烤玉米

在黎利路上顺化师范大学门口前的烤玉米夜市摊位角落处成为最受食客欢迎的地方之一,尤其是年轻人。玉米直接在热煤炉上烘烤,然后在上面刷上一层自作的酱汁。客人来回把车停在人行道上,坐在塑料椅上吃。一个玉米的价格是10,000越南盾。除了玉米,这些摊位还出售烤的红薯,香肠......

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6、虾饼

这道菜在很多省份都很受欢迎,不同地方会改良成不同的口味。在顺化,虾饼分成两种,小杯虾饼和盘子虾饼。饼为白色,非常薄,上面为烤虾,煎洋葱,油渣,看起来非常抢眼。一份5个价格10,000越盾。推荐地址:阮惠路,阮秉谦路,范鸿泰路...

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7、Bánh ram ít(虾米年糕)

饼有两个颜色:白色和黄色,中间点缀葱的绿色,烤虾的黄色。吃这个年糕你会觉得很有趣,其又脆脆又柔嫩粘稠。一份价格通常为10,000越南盾。推荐点:范鸿泰路,海潮路的O Sớm,黎圣宗路的Dì Sinh,阮秉谦路的Ông Đỏ......

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8、香蕉叶包滤饼

如果蒸煮的滤饼以葱油、生辣椒的香味所吸引,那么香蕉叶包滤饼却为蒸煮饼与内在美味的和谐在一起而也深受欢迎。菜肴也适合购买作为礼物,因为可以方便地包装和运输,而不会失去美味。推荐地址:专门出售滤饼为武氏六路,黎圣宗路,范鸿泰路,张庭路,阮惠路...或下午在长前桥附近的小贩卖的蛮多。

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9、胡同甜粥

如果你去了顺化,而不尝试一下胡同甜粥,这将是一个很遗憾的事。顺化的胡同甜粥通常位于小胡同里,当地人经常称之为“杰”。甜粥有许多种,热甜粥包括大豆,豌豆,玉米,紫薯......凉甜粥种类更丰富,如黑豆,红豆,绿豆,御茶,椰子丸,花生丸...每杯甜粥价格通常约10,000越南盾。

到顺化一定要品尝的9道菜

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